6月11日(金)

今日のメニュー★ごはん、梅ごましお、コーンのスープ、鶏のから揚げ、いんげんのソテーとミニトマト、フルーチェ

離乳食後期

🌱 こども園畑の様子 🌱

じゃがいも、小豆、大豆、黒大豆 全て芽が出ました✨

じゃがいも ↓

小豆 ↓

黒大豆 ↓

大豆 ↓

ミニトマトは実がつき始めているものもありましたよ。

収穫が楽しみです😊

管理栄養士が保育士資格を取得しました

開園以来、給食・食育を担っていました管理栄養士が保育士資格を取得しました。
栄養教諭一種免許を持っていましたが、英語専任教諭と体育専任教諭が保育士資格を取得したことに刺激を受け、本人も保育士資格に挑戦・・・
幼児教育・保育現場でもって、管理栄養士と保育士の両資格を併せ持って働いているのは、全国的にも少ないことです(幼児施設に管理栄養士が配置されることはほとんどありません)。

今日の食育は4歳児向け「お米とぎ」でした。
毎朝、子どもたちの「お米とぎ」でもって、お昼にはふかふかのご飯を食べています。
長年、こだわりの「胚芽米」を給食していますが、今回の食育によって子どもたちは「胚芽」の部分を発見。「ここに栄養が詰まっているので、もりもりご飯食べようね。」
これからも、食育お願いします。

3月10日(水)~へき地保育所食育DAY~

今日のメニュー★ごはん、きのこのみそ汁、ひじき入り厚焼き卵、もやしとわかめのナムル、りんご

おやつ★コーンのパリパリカレーピザ

今日は、へき地保育所の3歳以上児さんと一緒に、年度末のお楽しみクッキングとして、パン作りを行いました♪

クッキングの前に、発酵前と発酵後の生地を見比べてもらうと、子どもたちはその違いにびっくり!
温かい場所に置いておくだけで、大きさも触感もすっかり変わってしまうなんて不思議ですよね。

ごまたっぷりの生地にしました♪

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